＊スープ薔薇餃子＊
ホームパーティーに大切な方へスペシャルなおもてなし！薔薇餃子スープ仕立てなんて如何ですか。素敵な笑顔が溢れますように♡
このレシピの生い立ち
6月2日ローズの日にむけて ピンク色の餃子の皮作れる？の一言から始まりました。ローズって素晴らしい！ありがとうの気持ちを伝える素敵な日をもっと広めたい！そして多くの人が笑顔になって貰えるよう考えました。
＊スープ薔薇餃子＊
ホームパーティーに大切な方へスペシャルなおもてなし！薔薇餃子スープ仕立てなんて如何ですか。素敵な笑顔が溢れますように♡
このレシピの生い立ち
6月2日ローズの日にむけて ピンク色の餃子の皮作れる？の一言から始まりました。ローズって素晴らしい！ありがとうの気持ちを伝える素敵な日をもっと広めたい！そして多くの人が笑顔になって貰えるよう考えました。
作り方
- 1
今回使用した材料
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- 2
今回、ブルガリア産のローズウォーター ローズロサ を使用しました。
ローズウォーター 調味料♡ -
- 3
餃子のタネを作る。玉ねぎ、キャベツみじん切りにする。ラップをかけ600Wの電子レンジで約5分加熱。
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- 4
タネの材料を混ぜる。
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- 5
スープを作る。スープの材料を鍋で煮立たせ仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 6
ラディッシュを薄く輪切りにスライスする。
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- 7
餃子の皮を片栗粉を溶いた水をつけて3枚つなぎ合わせる。
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- 8
写真の様にタネをのせる。
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- 9
片栗粉の水を皮につけタネを包み込む。
6のラディッシュをスライスしたものをのせる。写真参考♡ -
- 10
くるくる巻きます。最後 片栗粉の水をつけてくっつける。
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- 11
蒸し器で蒸す。約10分程度。
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- 12
スナップえんどうを1〜2分塩茹でする。
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- 13
器にスナップえんどうを葉になるように入れておく。その上に 蒸し上がった11をのせる。
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- 14
スープを加え完成♡
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- 15
お弁当に入れる場合 。作り方11で蒸し上がった物を。写真参考♡
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コツ・ポイント
餃子の皮に タネを包み込んで２つに皮を折る際に 上から1センチ程下に皮の下部分がくるようにして下さい。
作り方 9の写真を参考にして下さい。
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