長芋の天ぷら

さくたか
さくたか @cook_40062636

フライドポテトに勝るよー!!
このレシピの生い立ち
長芋天ぷらそばを食べたときお酒のおつまみに絶対合うと思って再現して見た!

長芋の天ぷら

フライドポテトに勝るよー!!
このレシピの生い立ち
長芋天ぷらそばを食べたときお酒のおつまみに絶対合うと思って再現して見た!

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材料

2人分
  1. 長芋
  2. 天ぷら粉 大さじ2
  3. 大さじ3
  4. オリーブオイル 適量
  5. 適量
  6. カットレモン お好みで!

作り方

  1. 1

    長芋は好きな大きさにカット。
    ボールにカットした長芋➡︎天ぷら粉➡︎水を入れさっくり混ぜる。

  2. 2

    オリーブオイルを鍋で熱し170〜180度で揚げる。
    キツネ色になったら油から上げて完成。

    お好みで塩とレモンでどーぞ!

コツ・ポイント

普通の油でも良いですがオリーブオイルで揚げるとカラッと上がって美味しいですよ!!

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さくたか
さくたか @cook_40062636
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はじめまして!数少ないレシピをご覧頂き、ありがとうございますT^Tお酒が好きなので、酒のつまみを中心にUPしてます!会社員なので手の込んだものはできませんが、材料少なめで美味しいおつまみを作るべく日々精進しております!よろしくお願いします。
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