上品なお味❤️厚揚げとオニオンの煮しめ
料亭～濱みき～ @cook_40128231
普段味濃いものが多い時に、欲しくなる薄味だけども出しが効いた一品です。☺️
このレシピの生い立ち
和風な一品が欲しくて作りました☺️
上品なお味❤️厚揚げとオニオンの煮しめ
普段味濃いものが多い時に、欲しくなる薄味だけども出しが効いた一品です。☺️
このレシピの生い立ち
和風な一品が欲しくて作りました☺️
作り方
- 1
厚揚げを１枚を八等分にします。
-
- 2
玉ねぎを細目の櫛形切りにします。
- 3
鍋に水をくみ昆布を入れてとろ火で沸かします。
- 4
沸いたら厚揚げと玉ねぎを入れて弱火で30分ほどことこと煮ていきます。
-
- 5
30分後に出来上がりです。
コツ・ポイント
昆布でしっかり出しをとります。
弱火でじっくり煮込みます。
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