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上品なお味❤️厚揚げとオニオンの煮しめ
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上品なお味❤️厚揚げとオニオンの煮しめ-レシピのメイン写真

上品なお味❤️厚揚げとオニオンの煮しめ

料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231

普段味濃いものが多い時に、欲しくなる薄味だけども出しが効いた一品です。☺️
このレシピの生い立ち
和風な一品が欲しくて作りました☺️

普段味濃いものが多い時に、欲しくなる薄味だけども出しが効いた一品です。☺️
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和風な一品が欲しくて作りました☺️

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上品なお味❤️厚揚げとオニオンの煮しめ

料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231

普段味濃いものが多い時に、欲しくなる薄味だけども出しが効いた一品です。☺️
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和風な一品が欲しくて作りました☺️

普段味濃いものが多い時に、欲しくなる薄味だけども出しが効いた一品です。☺️
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材料

5人分
  • 厚揚げ 4丁
  • 玉ねぎ 一個
  • 醤油 大2
  • 味醂 大2
  • 日本酒 大2
  • 昆布 １欠片
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作り方

  1. 1

    厚揚げを１枚を八等分にします。

    • 上品なお味❤️厚揚げとオニオンの煮しめ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを細目の櫛形切りにします。

  3. 3

    鍋に水をくみ昆布を入れてとろ火で沸かします。

  4. 4

    沸いたら厚揚げと玉ねぎを入れて弱火で30分ほどことこと煮ていきます。

    • 上品なお味❤️厚揚げとオニオンの煮しめ作り方4写真
  5. 5

    30分後に出来上がりです。

コツ・ポイント

昆布でしっかり出しをとります。
弱火でじっくり煮込みます。

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料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231
2018/05/10 07:19に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

煮しめ 厚揚げ 日本酒 コンブ 玉ねぎ

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