簡単、大根のオリーブオイル焼き（煮物）
ヒゲ303 @cook_40087378
生で良し、煮て良し、干して良し、漬けて良し、と万能、優秀な野菜君の大根、当然焼いても美味しい。
このレシピの生い立ち
単純に大根の煮物を作ろうと思ったのですが、和風煮物をちょっとだけイタリアン気分にしてはどうかな？と遊んでみました。
味は、単純煮物より、オイル使用の分だけこってりになりますが、オリーブオイルの香りがいいです。
アプリでひらく作り方
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食べ易い大きさ、厚さに好みで大根を切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、焦げ目がつくくらいに大根を炒める。
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- 3
大根が焼けたら、調味料を入れ、煮汁がなくなる位まで弱火で煮て完成。
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- 4
味はお好みで、さらに砂糖、お醤油など加えて下さい。
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