小さなウィークエンドシトロン
カットしなくても♪ちょっとおひとつ♪ていうお手軽な感じのウィークエンドシトロン。大切なひとと大切なひとときを(*^^*)
このレシピの生い立ち
パウンド型をカットしてグラスアローがひび割れて残念な結果に(´༎ຶོρ༎ຶོ`)カットしなくていいマフィン型にしました。
小さなウィークエンドシトロン
カットしなくても♪ちょっとおひとつ♪ていうお手軽な感じのウィークエンドシトロン。大切なひとと大切なひとときを(*^^*)
このレシピの生い立ち
パウンド型をカットしてグラスアローがひび割れて残念な結果に(´༎ຶོρ༎ຶོ`)カットしなくていいマフィン型にしました。
作り方
- 1
マフィン型にマフィンカップを入れる。
ピスタチオを刻む。
レモンの皮をすりおろす。
果汁も絞りこしておく。 - 2
小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを一緒にして振るっておく（3回）
- 3
サワークリームとレモン果汁を合わせて、レンジで20秒くらい温めておく。
- 4
バターをレンジで温めて溶かしバターにする。
- 5
卵、バニラオイル、グラニュー糖を白くもったりするくらいまで泡立てる。そこに、レモンの皮を入れて混ぜる。
- 6
5に、粉類を入れて ざっくり混ぜサワークリームを少しづつ入れて混ぜる。混ざったら温めたバターをドバッと入れて良く混ぜる。
- 7
マフィン型に、シトロン生地を9分目まで入れて予熱ありのオーブンで、170度30分焼く。
- 8
クッキングシートの上に、ひっくり返して粗熱をとる。
- 9
粗熱がとれたら、パウダーシュガーにレモン果汁と水を入れて良く混ぜグラスアローをつくる。
- 10
レモンケーキに、グラスアローをぬり、上にピスタチオを飾る
- 11
予熱ありのオーブンに200度3分 乾燥させて
できあがり〜(*^^*)♪
コツ・ポイント
★サワークリームやバターを入れる時、温めて入れないと分離するかもしれません。（≧∇≦）
★最後、オーブンで乾燥させた方が、グラスアローのシャリシャリ感が保たれます♬
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