オーブンを220度で使った後、料理を取り出してからの温度を元に戻すため2－3分待ちます。

ミニトマトを半分に切って、切り口を上にして天板の上に並べます。

オーブンを開けて素早くトマトの乗った天板を入れます。

半生っぽいののお好きならここでオーブンを止めます。もう少し乾燥させたかったら2－3分待ってからオーブンを止めます。

オーブンを止めてから、5－6時間完全に温度が下がるまで、オーブンを開けないでそのままにしておけば、出来上がり。