ズッキーニたっぷりチョコマフィン☆

keichoro
keichoro @cook_40044382

しっとり&フワフワで食べ過ぎちゃうくらいおいしいです♪
このレシピの生い立ち
お義母さんから自家製の巨大ズッキーニをもらい教えてもらったレシピです。

ズッキーニたっぷりチョコマフィン☆

しっとり&フワフワで食べ過ぎちゃうくらいおいしいです♪
このレシピの生い立ち
お義母さんから自家製の巨大ズッキーニをもらい教えてもらったレシピです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

マフィン型12個分
  1. 小麦粉 1と1/4カップ
  2. ココア 1/4カップ
  3. ベーキングパウダー 小さじ1と1/4
  4. ベーキングソーダ 小さじ3/4
  5. ◎塩 小さじ1/2
  6. ◎シナモン 小さじ1
  7. 中2個
  8. 砂糖 1カップ
  9. サラダ油 1/4カップ強
  10. ニラオイル 小さじ1/2
  11. 牛乳 1/4カップ
  12. ズッキーニ 3㍉ぐらいの細切り 1.5~2カップ
  13. ナッツ類チョコチップ お好みで1/4~1/2カップ

作り方

  1. 1

    ◎の粉類をすべて合わせておく。振るわなくても大丈夫です

  2. 2

    ボールに卵・砂糖を混ぜ、油を少しずつ加えて混ぜる。牛乳・バニラオイル・ズッキーニ・ナッツ類&チョコチップを加えて混ぜる

  3. 3

    1で合わせた粉類を加え、ゴムベラで混ぜ合わせ型に流し入れる

  4. 4

    170℃のオーブンで25〜30分焼いてできあがり

コツ・ポイント

ナッツ類を入れる場合は包丁で砕いてから入れてください。
焼きたてもおいしいですが、1日置いた方が味がなじんでおいしいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
keichoro
keichoro @cook_40044382
に公開
カナダ生活してます。なかなか手に入らない材料もありますが、皆さんのレシピを参考にしていろんな料理に挑戦してゆきたいです♪
もっと読む

似たレシピ