さっぱり味で、イワシの大葉パン粉焼き

たかよっち♪ @cook_40146720
レモンと大葉でさっぱり!オーブンかトースターにお任せなので、切りものさえすれば、調理も楽チン♪
このレシピの生い立ち
加熱が必要なイワシを、ちょっとおしゃれに食べるレシピを求めて…
さっぱり味で、イワシの大葉パン粉焼き
レモンと大葉でさっぱり!オーブンかトースターにお任せなので、切りものさえすれば、調理も楽チン♪
このレシピの生い立ち
加熱が必要なイワシを、ちょっとおしゃれに食べるレシピを求めて…
作り方
- 1
イワシに塩コショウをする
- 2
レモンは、皮を取って薄切りスライス。大葉は、内2枚は千切りに、他3枚は半分に切る。ミニトマトは半分に切る。
- 3
細木りにした大葉に、パン粉とオリーブ油を混ぜておく。
- 4
耐熱皿にイワシを置き、レモン、大葉を間に挟む。
周りにトマトを散らす。 - 5
③のパン粉をかけ、オーブン200Wで10~15分。または、オーブントースターでもOK。
コツ・ポイント
大葉とレモンでさっぱり味がしっかりありますが、パン粉にチーズを混ぜても楽しめそうです。
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