焼きすぎても柔らかい卵焼き
あいはる１８ @cook_40140466
卵はしっかり火を入れたい！チーズを入れることで、焼きすぎても柔らかく仕上がる卵焼きです。
このレシピの生い立ち
お弁当に卵焼きを入れることが多いのですが、心配なので、しっかり火を通したい私。でも、焼きすぎると固くなるし・・・。そこで、チーズを加えると、味にコクが出ることはもちろん、仕上がりも柔らかくなったので、以来、この方法で、よく作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、卵・砂糖・塩・チーズを入れ、かきまぜる。
- 2
卵焼き用フライパンに、やや多めの油を入れ中火にし、①の２/３を入れる。
- 3
弱火にして、のりを並べ、おおよそ火が通ったら、巻き、さらに油を加え、残りの①を流し、しっかり焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
チーズの塩分もあるので、塩は少々でも味はつきます。
焼き加減は、しっかり焼いても柔らかいですが、早めに火を止めて、フライパンの中でそのまま、余熱で火を通しても、さらに、しっとり仕上がります。
リアクション
似たレシピ
大葉チーズ玉子焼き
大葉とチーズを入れた玉子焼きです。
ふんわりチーズ卵焼き
小麦粉を入れることにより卵焼きがふかふかになります！チーズがトロリ。
チーズが香る卵焼き
子供が大好きなチーズ入りの卵焼きです。中にはとろけるチーズ、卵の中には粉チーズも入れてあるのでチーズたっぷりです♪
babysweet 
チーズイン玉子焼き
そのままです（笑 玉子焼きの中にチーズぉ入れただけｗとろけてるのわかる～？？？
簡単❗納豆卵焼き
納豆を卵とチーズで焼きました和風キッシュなイメージです
焼きこげなしたまごやき✩
()のコツをしっかりすることで焼きこげがつきにくくおいしく黄色いきれいな卵焼きができた♪
みねさん15 
畑のキャビア✩とんぶり卵焼き
簡単、チーズを入れて乗せて卵焼き！
大葉のふっくら長持ち卵焼き✨
お弁当に卵焼き入れると小さくなりませんか？その悩みを解決!!ふっくら長持ちの卵焼きです✨
カリカリチーズの卵焼き☆
チーズ卵焼きをもっとカリカリに！焼きたてがおいしいです(´꒳`)ﾉ
小松菜チーズ玉子焼き
小松菜は少し苦味がありますが、チーズを入れることで味がまろやかに。#小松菜#玉子焼き#チーズ#簡単レシピ
卵焼きベーコンチーズ入り☆
卵焼きのとろけるチーズとベーコン☆をいれて焼きました！
魚肉ソーセージの卵焼き
誰でも大好き魚肉ソーセージの卵焼き♪お好みでﾁｰｽﾞを入れても美味しいよ☆
✿カニカマとチーズ入りとろとろ玉子焼き✿
カニカマと、とろけるチーズを入れた玉子焼き。チーズがとろぉ～り美味しい♡お弁当の彩りにどうですか？
卵焼き
左側→ チーズ入り右側→ 普通の卵焼き
チーズ入り卵焼き☆
とろけるチーズをたっぷり入れると最高に美味しい! めんつゆを加えることでちょっぴりコクがでます♪
チーズinちくわの玉子焼き
チーズがとろ～り。ちくわでボリュームアップ！！卵１個でおいしい卵焼き！
お弁当に★カラフル卵焼き★
定番卵焼きをおさかなソーセージでカラフルに！もちろん卵＆チーズ＆ソーセージの組み合わせに納得の味です♪
ドラえもんた 
フライパンで☆のりチーズの卵焼き☆
フライパンでパパッと。ほんのりと海苔の風味ととろけるチーズが卵焼きにピッタリ☆お弁当に～。
ばぶﾁｬﾝ 
超簡単★明太マヨたまご焼き
今回はたまご焼きを作りましたが、チーズなし・ウインナーを輪切りにしてスクランブルエッグにしてもよさそう♪
明太チーズのり♪たまご焼き♪
冷蔵庫に残ってた明太子を卵焼きに入れたらおいしく、チーズとのりの相性もばっちり！
豆腐入り卵焼き
卵一つでも、豆腐を入れることによりかさましができて、プルプルの卵焼きができます！
しほりんTRIBE 
チーズｉｎ卵焼き
トロ〜り美味しいチーズｉｎ卵焼き
8HARU3 
ベーチー玉子焼き
ベーコンとチーズ入りの玉子焼き♪お弁当にっ★
創味シャンタンDX入り卵焼き
お好みでとろけるチーズを入れると、子供が喜んで食べます。
ほいみん♪ 
我が家のお弁当☆チーズ&のり入り玉子焼き
のりとチーズを入れて焼いた玉子焼きです。
なおみアトキンソン 
お弁当に＾＾彩り綺麗な卵焼き
枝豆とチーズで綺麗で美味しい卵焼き＾＾
朝と書いてトモ 
フワンフワンな卵焼き♡
スフレみたいな卵焼き♡チーズの味が好きな方に♡
海苔とチーズで卵焼き☆
熱々だとチーズがとろ～り☆とっても美味しい卵焼きです♪
海苔とチーズの卵焼き
卵焼きに海苔とチーズを挟んで焼きました。渦巻きがかわいいでしょ？
チーズのせ卵焼き
卵焼きとチーズの相性◎冷めた卵焼きも美味しく！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18293178
