バジルペースト

toumon
toumon @cook_40044263

自分のための覚書レシピです。
ほくほくじゃがいもにのせたり、チキンソテーにのせたり。白身魚のムニエルにも。
このレシピの生い立ち
家で作っているバジルでペーストを作りました。何でもあわせやすいように粉チーズやアンチョビなどいれてません。使用の際にいろいろあわせてください。

バジルペースト

自分のための覚書レシピです。
ほくほくじゃがいもにのせたり、チキンソテーにのせたり。白身魚のムニエルにも。
このレシピの生い立ち
家で作っているバジルでペーストを作りました。何でもあわせやすいように粉チーズやアンチョビなどいれてません。使用の際にいろいろあわせてください。

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材料

  1. バジル 100g
  2. exv.オリーブオイル 180cc
  3. 松の実 50g
  4. 海塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きれいにあらったバジルをフープロに少しずつ入れる。

  2. 2

    フライパンで空煎りしておいた松のみも加える。

  3. 3

    オリーブオイルを少し足す

  4. 4

    1~3の繰り返し。仕上げに塩を。

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アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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