アプリでひらく作り方
- 1
むね肉は皮を剥ぎ取り、斜めに削ぎ切りにする。(１㎝幅)
- 2
ボウルかビニール袋に、【１】のむね肉と◎を全て加えてよく混ぜる。そのまま30分程放置。
- 3
フライパンに２㎝位油を注ぎ、下味のついたむね肉に片栗粉をまぶして揚げる。(火は中火)
- 4
お好みでレモンやマヨネーズを添えて♪
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コツ・ポイント
むね肉を斜めに削ぎ切りにすること。
そうすることによってパサつかず、味もしっかりと染み込み、揚げ時間も短縮できます。
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