あっさり♬セロリと高菜の塩焼きそば
ぽんつ♪ @cook_40058848
セロリ大好きなだんなさんのために作りました。高菜が塩味をしっかり引き立ててくれます。
このレシピの生い立ち
高菜漬けを買ったはいいけど、多すぎる・・・
そんな時に、塩焼きそばに入れたらとってもおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩こしょうと★をまぶす。
セロリは筋を取って、斜め薄切りにする。
高菜としょうがはみじん切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを入れ、すぐに豚肉を入れる。
セロリと高菜、塩こしょうを入れて全体を混ぜ合わせる。 - 3
焼きそばの麺は袋に穴をあけ、そのままレンジで1分温めてから、フライパンに入れて、混ぜながら炒める。
- 4
全体が混ざったら、☆と塩こしょうで味付けをしたら出来上がり♬
コツ・ポイント
③で焼きそばの麺を入れる前にレンジで温めています。このひと手間で麺が柔らかくなり、味がからみやすくなります。
省いても大丈夫ですが、やった方がおいしいです。
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