しっとりさっぱりマンゴーアイスケーキ♪
かふぇ0701 @cook_40038406
上はしっとりマンゴーアイス、下はさっぱりヨーグルトシャーベット(^O^)絶妙です!笑
このレシピの生い立ち
暑いのでアイスケーキが食べたくなって適当に作りました(‾∀‾)
しっとりさっぱりマンゴーアイスケーキ♪
上はしっとりマンゴーアイス、下はさっぱりヨーグルトシャーベット(^O^)絶妙です!笑
このレシピの生い立ち
暑いのでアイスケーキが食べたくなって適当に作りました(‾∀‾)
作り方
- 1
生クリームに砂糖80gを加えて８分立てにします。
- 2
約半分に分け、片方にはマンゴーソース、もう片方にはヨーグルトとラム酒を加え混ぜます。
- 3
卵白に砂糖30gを加えて８分立てにし、レモン汁を加え更に泡立てます。
- 4
泡立てた卵白を約半分にし、マンゴー側とヨーグルト側に加えてさっくり混ぜます。
- 5
容器にヨーグルトの生地を流し入れ、上にマンゴーの生地を流し入れます。冷凍庫で半日置けば完成!
- 6
プラスα...ビスケットを砕き溶かしバターを加え混ぜたものを容器の下に敷いておくと尚おいしくなります(^w^)
- 7
プラスα...食べる時上からマンゴーソースをかけると尚おいしくなります(^w^)
コツ・ポイント
卵白はレモン汁を加えると分離しやすくなるので手早く作ってくださいo(^-^)o
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