出汁なし！超簡単さつまいもご飯
ちょくちゃんテーブル @cook_40103309
栗ご飯と間違えるほどおいしいです
出汁がないのでお芋の素直な味が際立ち、どんなおかずにも合いますよ
このレシピの生い立ち
栗の皮をむくのが大半ですよね
芋なら簡単！
出汁なし！超簡単さつまいもご飯
栗ご飯と間違えるほどおいしいです
出汁がないのでお芋の素直な味が際立ち、どんなおかずにも合いますよ
このレシピの生い立ち
栗の皮をむくのが大半ですよね
芋なら簡単！
作り方
- 1
芋の皮を思い切り厚く切り取ると綺麗に仕上がります
むいた皮は他の料理に使いましょう -
- 2
大きめに切って10分くらい水にさらします
ご飯の2合のラインに合わせて水を入れ
そのあと、大さじ2杯分の水を捨てます -
- 3
酒と塩を入れて炊きます
出来上がり！
-
コツ・ポイント
さつまいもは鳴門金時や五郎島など、ホクホクおいしいものを選びましょう。
米の上に芋を乗せる時はドーナツ型に、真ん中を避けて並べましょう
もち米を半分混ぜて炊いてもおいしいです
その時は水を大さじ2杯捨ててから調味料を入れます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18295368
