☆新玉ねぎのシャキシャキ炒め☆
クックMVKC6M☆ @cook_40151928
新玉ねぎと水菜で、パパッとシャキシャキに炒めて素早く一品。
このレシピの生い立ち
甘くて美味しい新玉ねぎを、サラダ以外でと思って、でもあまり火を通したくなかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、水菜は根元を切り落とし4センチ幅に切る。ハムも合わせて切る。
-
- 2
フライパンに分量外の油をひき、ハムを軽く炒める。油が回ったら、新玉ねぎと水菜を加えサッと炒める。
- 3
そこにマヨネーズを入れて絡め、醤油を入れ更に混ざる程度サッと炒める。
- 4
お皿に盛って、かつおぶしをふりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
生で食べられるものばかりなので、ササっと炒めてシャキシャキ感を残す。
長く炒めると水気が多くなるので・・・。
この日は大葉があったので加えました。風味が良かったですよ。
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