初めてのビシソワーズ
yamabuki1 @wisteria79misa
簡単にでき、暑い時には喉越しがよいです。
（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
秋田県のじゃがいもを頂いたのと、パンプキンパイで使った生クリームが残っていたので。
初めてのビシソワーズ
簡単にでき、暑い時には喉越しがよいです。
（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
秋田県のじゃがいもを頂いたのと、パンプキンパイで使った生クリームが残っていたので。
作り方
- 1
バター&オリーブオイルブレンド
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- 2
薄切りにした玉ねぎをバター&オリーブオイルで炒める。
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- 3
１．に切って水にさらしあくを取ったじゃがいも加えて更に炒める。
-
- 4
２に水とコンソメを加えて柔らかくなるまで煮る。
-
- 5
３をミキサーにかけてペースト状にし、牛乳、生クリームを加えて、塩、こしょうで味を調える。冷蔵庫で冷やす。
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