きゅうり、にんじん、を千切りにする。もやしをザルで洗う。

きゅうりは塩を振りしばらくおくいて、水分をぬきよく水分をしぼる。

にんじんを鍋で１分ほど煮て、さらにもやしをいれて30秒ほど煮たあと、ザルにあけ水気をきる。

3、のときにフライパンをあたため、炒り卵を作る。

水分をよくきった2.3.4をボウルにいれて、☆を全て混ぜたタレをぼうるにいれまぜる。

最後にごまと、万能ねぎをトッピングしたら出来上がり