作り方
- 1
ほうれん草は根を切り洗って切って水のさらす
レバーは水洗いで血抜きをしてペーパーで水気を取ってタレに漬ける -
- 2
漬けタレに片栗粉を混ぜてごま油少々で2分程焼いて一端取り出す
-
- 3
ほうれん草の水気を切って油少々を追加して軽く炒める
レバーを戻して掛けタレを加えて混ぜて火が通れば完成 -
コツ・ポイント
レバーの下処理簡単です ID:17872360
ほうれん草は根の部分に鉄分が多いです 下処理 ID:20216596
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