がんもと山芋などの一緒煮
クッカーまさおちゃん @cook_40136628
山芋の煮物もおいしいよ。
このレシピの生い立ち
山芋の煮物もおいしいので、よくやっているがんもとの一緒煮の具に加えてみました。
アプリでひらく作り方
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にんじん・山芋は皮をむき、それぞれ乱切り、１ｃｍ厚の輪切りにする。かぼちゃも一口大の乱切りにする。
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- 2
鍋に煮汁を用意し、にんじんを入れて煮立て、煮立ったらかぼちゃ、山芋、がんもの順に入れる。
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- 3
中火で１０分程煮て（あれば中ぶたを使う）
鍋を降ろす。
コツ・ポイント
がんもを入れるタイミングが早いと煮汁を吸ってしまうので、上手に調整する。
リアクション
レシピ作者
四年前の暮れに妻が５９歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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