グリルで鶏もも肉の照り焼き！
今日のおうちごはん！ @kyounoouchigohan
魚焼きグリルで簡単照り焼きチキンステーキ。
お弁当やおつまみ、ご飯のお供にどうぞ！
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト応募用に作ってみました
グリルで鶏もも肉の照り焼き！
魚焼きグリルで簡単照り焼きチキンステーキ。
お弁当やおつまみ、ご飯のお供にどうぞ！
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト応募用に作ってみました
作り方
- 1
最初に青ネギを小口切りに切っておく
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- 2
照りタレ調味料を量りながらフライパンなどに入れ、中火で煮詰めていく
-
- 3
このようにテリテリしてきたらok！
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- 4
鶏肉に下味をつけていく。
塩をふり、コーティング用ごま油を全体に絡ませ最後にコショウをふる -
- 5
グリルを強火で３分予熱。
（両面焼きグリル）
片面焼きグリルの場合は4分から5分予熱 -
- 6
予熱が終わったら、弱火で、皮を下にし５分焼く
(焦がさないよう注意)（片面焼きグリルはプラス2分）
-
- 7
５分たったらひっくり返してもう５分焼く
（片面グリルはプラス2分） - 8
さらに、もう一度ひっくり返し２分焼く
（片面グリルは3分） - 9
焼きあがったら煮詰めたタレに絡ませグリルで焼きつける。
(弱火で1分ひっくり返しもう１分) -
- 10
最後にもう一度タレに絡ませ皿に盛りネギをのせ完成！
-
- 11
お好みで一味をかけても美味しいです！
- 12
追記
トップ画像変更しました
コツ・ポイント
ごま油でコーティングする。(パリッと焼け香りもよくなる)
焼く時は焦がさないよう注意！
グリルは機種により火加減が違うので微調整を！
～酒好き料理家の優勝レシピをご紹介～皆さんこんにちは！晩酌好きな料理家です。お肉の料理とおつまみ作りが得意です。(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。
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