レンジで簡単!豆苗とベーコンの玉子炒め

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2回目の話題入り感謝☆つくれぽ130件☆栄養満点でお財布に優しい豆苗を使ってレンジで簡単調理!あと一品の副菜やお弁当にも

このレシピの生い立ち
年中価格が安定している豆苗を使って、お手軽な1品を作りました♪

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材料

3人分
  1. 豆苗 1袋
  2. ハーフベーコン 4枚(1pack)
  3. 玉子 3個
  4. 合わせ調味料
  5. オイスターソース 大さじ1/2杯
  6. 醤油 大さじ1/2杯
  7. 大さじ1杯
  8. きび糖(砂糖) 小さじ1杯
  9. ごま 大さじ1杯
  10. トッピング用
  11. 白いりごま(金胡麻 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ベーコンは4等分にカット、豆苗は、根の部分を切り落とし、2等分にカットしておく

  2. 2

    合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせておく

  3. 3

    ボウルに卵を割りほぐし、1のベーコンを加えて混ぜ合わせ、600wのレンジで2分加熱する

  4. 4

    いったん取り出してかき混ぜ、さらに600wのレンジで1分半加熱する

  5. 5

    取り出したら全体をかき混ぜる

  6. 6

    5の上に豆苗をのせ、2を全体に回しかけ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで1分半加熱する

  7. 7

    取り出したら、全体を混ぜ合わせる

  8. 8

    お皿に盛り付け、ゴマを振ったら、出来上がり!

  9. 9

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  14. 14

    2017/01/17「アレンジ卵料理」のカテゴリに掲載されました♪

  15. 15

    2017/03/01話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡

  16. 16

    2017/02/03「豆苗」の人気検索で10位になりました♪

  17. 17

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コツ・ポイント

加熱時間は、お家のレンジに合わせて下さいね。
5の段階で、卵が8〜9割方固まっていたらOKです!

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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