豆苗と卵の炒め物
さちきち！ @cook_40084596
豆苗と卵で栄養満点！お財布にも身体にも優しい、簡単＆時短の一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お野菜が高いので、豆苗のお世話になることが多くて…。マンネリ打破のメニューを考えました。
豆苗と卵の炒め物
豆苗と卵で栄養満点！お財布にも身体にも優しい、簡単＆時短の一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お野菜が高いので、豆苗のお世話になることが多くて…。マンネリ打破のメニューを考えました。
作り方
- 1
☆を混ぜて卵液を作る
- 2
豆苗は切り落とす。長ネギは斜めに薄切り。
- 3
フライパンにごま油を温め、卵液を半熟まで炒め、一旦取り出す。
- 4
豆苗と長ネギを炒める。塩コショウと鶏ガラスープの素で味付けする。炒めたら、卵を戻して軽く混ぜて完成。
コツ・ポイント
卵を先に炒めて戻すのが、良い感じ♪
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