★簡単絶品本格的♪ミネストローネ

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

お野菜たっぷりの優しいお味のミネストローネが完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なミネストローネを作る事が出来たらと思い考えてみました★。

★簡単絶品本格的♪ミネストローネ

お野菜たっぷりの優しいお味のミネストローネが完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なミネストローネを作る事が出来たらと思い考えてみました★。

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材料

3人分
  1. ベーコン 3枚
  2. 玉葱 1/2個
  3. 人参 1/3本
  4. キャベツ 2枚
  5. オリーブ 大さじ2
  6. トマト 1/2個
  7. (乾)パスタ 5g
  8. 600ml
  9. コンソメキューブ 2個
  10. 食塩 少々
  11. ブラックペッパー 少々
  12. ドライバジル(粉) 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは短冊に切り、お野菜は1cm角に切る。
    パスタは細かく折る。

  2. 2

    鍋にオリーブ油を熱しベーコンを炒め、トマト以外のお野菜を加え炒め。

  3. 3

    水・コンソメ・パスタを加え柔らかく成るまで煮る。
    トマトを加え、食塩・ブラックペッパーで味を整える。

  4. 4

    器に盛りドライバジルで彩る。

  5. 5

    2016.11.24カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント

★お野菜をじっくりと煮る事でお野菜から旨味と甘味が出てより美味しく仕上がります。

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anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432
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お料理大好き★四季・行事・旬・彩りを大切に感じている★あんこ大好き★栄養士です。私にとって☆お料理とは日々*五感をフルに活用しての実験・お勉強&魔法&癒しそして表現方法の一つです♪。anko栄養士のキッチンに足を運んで頂き有り難うございます。皆様お一人お一人に感謝の気持ちで一杯です✾。日々の癒しの一部と考えている為、気長に見守って頂けたらと共にまた足を運んで頂けたら幸いです✾。
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