ふわふわハンバーグ
。・うらら。・。 @urara33
すりおろした人参を入れるだけで、ふわふわの柔らかハンバークになります
このレシピの生い立ち
子供達に少しでも野菜摂らせたく、すりおろした人参を入れてみたところふわふわの仕上がりに。
ふわふわハンバーグ
すりおろした人参を入れるだけで、ふわふわの柔らかハンバークになります
このレシピの生い立ち
子供達に少しでも野菜摂らせたく、すりおろした人参を入れてみたところふわふわの仕上がりに。
作り方
- 1
人参はすりおろし、
みじん切りにした玉ねぎを飴色に炒める -
- 2
ボウルに全ての材料を入れ、良く混ざるように捏ねる(種が体温で温まらないように手際良く)
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- 3
フライパンで両面焼き色を付け、蓋をして蒸し焼きに
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- 4
きちんと中まで火が通っているのを確認したらハンバーグを引き上げ、肉汁にソースの材料を入れて軽くひと煮立ち。
- 5
ソースをかけて出来上がり♪
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- 6
たっぷりの大根おろしにポン酢で和風ハンバーグもおススメ＾＾
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コツ・ポイント
焼き加減のチェックは、菜箸を中心部まで刺して肉汁が透き通っていれば大丈夫。
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