カブのとろーりひき肉あんかけ

ユユッペ
ユユッペ @cook_40044074

カブを主食に
とろーりあんかけで美味しくカブを頂きます!
お弁当もok(少し固めのあんで)
話題のレシピ4回目ありがとう
このレシピの生い立ち
カブの季節にはいつも作っている我が家の定番料理
あんかけたっぷりで召し上がって下さい

カブのとろーりひき肉あんかけ

カブを主食に
とろーりあんかけで美味しくカブを頂きます!
お弁当もok(少し固めのあんで)
話題のレシピ4回目ありがとう
このレシピの生い立ち
カブの季節にはいつも作っている我が家の定番料理
あんかけたっぷりで召し上がって下さい

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材料

  1. ひき肉(鳥でも合挽きでもお好きなもので) 200g
  2. カブ ひと束
  3. ●水 1カップ
  4. ●砂糖 大3
  5. ●しょうゆ 大2
  6. ●味噌 大1
  7. ●酒 大1
  8. 水溶き片栗粉 片栗粉大1 水大2

作り方

  1. 1

    カブの葉の根元を少し残して半月切り
    葉も4cmぐらいに切っておく

  2. 2

    ひき肉を炒めて少し火を通す

  3. 3

    カブをいれて少し炒めて●調味料を入れ柔らかくなったら味をみる
    よければ葉をいれしんなりするまで炒め合わせ出来上がり

  4. 4

    みんなのお弁当に掲載されました
    jk弁さんありがとうございます

  5. 5

    皆様何度もリピありがとうございます
    つくれぽにお返事できなくなり少し寂しいですね

コツ・ポイント

少し油で炒めて煮ながら火を通すと味が染み込みます
汁だくなので煮込んで味をしっかりさせるとご飯が進みます
葉は色が綺麗に出るよう後で

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ユユッペ
ユユッペ @cook_40044074
に公開
孫のために作ったイベント料理と、料理上手だった母の味と私のレシピも残したいとはじめました。つくレポを頂き、作ってくださった皆様のおかけで、なすとカリカリ豚の甘酢炒めがクックパッド絶品ナスレシピとCookpadPlus2022夏号に掲載されました 。一生の記念になりました。感謝しています
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