豆腐のたまご蒸し

ミナト氏
ミナト氏 @cook_40078951

ふわふわの茶わん蒸し
レンジで簡単にできちゃいます
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯のお共に。

豆腐のたまご蒸し

りょったむ's cooksnap of when they made 豆腐のたまご蒸し.
ミナト氏
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レンジで簡単にできちゃいます
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材料

2人分
  1. 豆腐 200g
  2. 卵 １個
  3. めんつゆ 大さじ１～２
  4. 長ネギ 1/2本

作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切りし、手でつぶす

    長ネギは白い部分をみじん切り、青い部分を斜め切りにする

  2. 2

    豆腐・卵・めんつゆ・長ネギ（白）を一気に混ぜる

  3. 3

    お椀に半分ずつ盛る

    800Wのレンジで約3分加熱する
    500Wだと5分くらいでしょう

  4. 4

    お椀をゆすってぐらぐら動かなくなったら、火が通っています

    長ネギ（青）をあしらって完成

コツ・ポイント

豆腐は水切りした方が、仕上がりが水っぽくなりません
加熱時間は様子を見て加減してください
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