ササミしめじゴボウの具だらけトマトパスタ

飛べサワガニ @cook_40152144
低カロリーなのに大満足!
ササミの噛み応え・シメジ・ゴボウの歯ごたえで、満腹感。意外とイケる。
このレシピの生い立ち
コストコで、鳥ササミを大量に買いました。
コストコで、トマト缶を大量に買いました。
コストコで、しめじを大量に買いました。
冷蔵庫に、カットごぼうが余っていました。
ササミしめじゴボウの具だらけトマトパスタ
低カロリーなのに大満足!
ササミの噛み応え・シメジ・ゴボウの歯ごたえで、満腹感。意外とイケる。
このレシピの生い立ち
コストコで、鳥ササミを大量に買いました。
コストコで、トマト缶を大量に買いました。
コストコで、しめじを大量に買いました。
冷蔵庫に、カットごぼうが余っていました。
作り方
- 1
①ささみを、水からゆでて、裂いておく。
- 2
②しめじは半分に、
カットゴボウはみじん切り。 - 3
③オリーブオイルを熱しにんにくを炒め、ゴボウ→シメジの順に投入。
- 4
④シメジの水分がたっぷりでたら、ささみを投入。うまみ水分を吸わせ、塩コショウ少々。
- 5
⑤④に白ワインを加え、その後トマト缶を。
塩コショウで味を調え、中火で5分煮込む。
コツ・ポイント
・ゴボウは、わざわざ買うほどではない。余ったら、でよし。
・トマト缶にすでに味がついているものもあるので、塩加減は臨機応変に。
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