から揚げぺろりんパスタ

まついちかず
まついちかず @cook_40128050

フライパン一つでOK!お手軽パスタはこれで完成!!
このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単に、手間要らずで美味しいパスタのレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 乾燥パスタ 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんにく 4片
  4. から揚げ 150g
  5. オリーブオイル 大さじ2杯
  6. 塩コショウ 適量
  7. 一味唐辛子 適量
  8. 500cc
  9. ●酒 大さじ2杯
  10. ●みりん 大さじ2杯
  11. ●鶏がらスープの素 小さじ2杯
  12. コンソメスープの素 小さじ2杯
  13. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンでオリーブオイルを熱し、包丁で軽く潰したにんにくを炒める。

  2. 2

    カットした玉ねぎを加えて炒める。
    ※ここで塩コショウを少し加える

  3. 3

    水を加えて沸騰させる。

  4. 4

    半分に折った乾燥パスタをフライパンに入れる。

  5. 5

    ●の調味料を加える。

  6. 6

    水分が少なくをなってきたら塩コショウで味を調える。

  7. 7

    から揚げを加え、パスタのコシがちょうど良い具合で火を止める。

  8. 8

    お皿に盛り、ドライパセリをかけて完成。

コツ・ポイント

麺の太さに応じて水の量を調節しましょう。
※太麺は多く、細麺は少なめに
鶏のから揚げは細かい方が美味しく仕上がります。大きい場合は包丁でカットするのが良いでしょう。

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レシピ作者

まついちかず
まついちかず @cook_40128050
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