ふわふわ～生姜あんかけのカニ玉ちゃん☆
ばぶﾁｬﾝ @cook_40037252
生姜を効かせたあんかけをたっぷりかけて
ふわふわの卵と頂いちゃいましょ☆
このレシピの生い立ち
甘酢のかに玉もいいけど
たまには違ったあんかけで食べてみたいと
思って作ってみた
アプリでひらく作り方
- 1
◎と☆をそれぞれ混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに油をひき◎を流し入れ固まってきたら菜箸でぐるぐる混ぜ円形型にする。→お皿に盛る
- 3
空いた２のフライパンに☆を入れフツフツしたら火を止める。水溶き片栗粉を入れ再び火をつけ、とろみをつけたら２にかけて完成☆
コツ・ポイント
柔らかい卵に仕上げたかったので、両面焼きにはせずあえて片面だけ☆
卵を流し入れたら菜箸でぐるぐる混ぜて表面に卵液が残っていなければお皿へ～。
ショウガはたっぷりと効かせた方が私は好きです。
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