白菜のまきまきミルフィーユ
mosofamily @cook_40073648
白菜と豚肉をくるくると巻けば小さな白菜ミルフィーユの完成です。2016年1月8日クックパッドニュースに掲載されました♪
このレシピの生い立ち
食べやすい白菜ミルフィーユ
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は沸騰した鍋に芯のほうから入れ、2～3分ゆでる。
お湯からあげ、粗熱を取っておく。 - 2
１の白菜に豚肉を広げてのせ、芯のほうから葉に向かってくるくると巻いていく。巻終わりには楊枝を刺しておく。
- 3
鍋に２の白菜を隙間ができないように入れ、水を加える。
強火で火にかけ、沸騰したら2分ほどそのままにし、灰汁を取る。 - 4
調味料を加えさらに15分ほど煮たら出来上がり。
- 5
H25.2.13
カテゴリ掲載していただきました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
お肉が縮むので巻くときはややきつめに巻き、しっかりと楊枝で止めます。
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