しっかり味のポテトコロッケ

さちころ01
さちころ01 @cook_40082535

肉の旨味がきいている!
このレシピの生い立ち
ダシダをいただいたので。

しっかり味のポテトコロッケ

肉の旨味がきいている!
このレシピの生い立ち
ダシダをいただいたので。

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材料

4人分
  1. 合挽き肉 150g
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. ジャガイモ 中5個程度
  4. ダシダ 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. 1個
  7. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗みじん切りして合挽き肉と炒める。肉と玉ねぎの色が変わったらダシダを入れて味付ける。

  2. 2

    ジャガイモを茹でて、熱いうちに皮を剥き潰す。しっかり味付けにする場合はここでもダシダを入れる。

  3. 3

    2に1を入れて混ぜる。
    食べやすい大きさに丸める。

  4. 4

    3に小麦粉をまぶし、溶き卵を絡め、パン粉をつけてこんがり揚げる。

コツ・ポイント

ダシダで味付を好みの濃さに!

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