作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切りして合挽き肉と炒める。肉と玉ねぎの色が変わったらダシダを入れて味付ける。
- 2
ジャガイモを茹でて、熱いうちに皮を剥き潰す。しっかり味付けにする場合はここでもダシダを入れる。
- 3
2に1を入れて混ぜる。
食べやすい大きさに丸める。 - 4
3に小麦粉をまぶし、溶き卵を絡め、パン粉をつけてこんがり揚げる。
コツ・ポイント
ダシダで味付を好みの濃さに!
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