まず下準備として強力粉はふるっておきます。

サラダ油とバター以外の材料を大きめのボウルに合わせ10分程度こねこね混ぜます。
（ナン作りは終始手につきます）

ボウルにサラダ油を塗り、②を丸くし、なめらかな面が上になるようにボウルに入れる。
（やっぱり手につきます）

③にラップをし常温で30分発酵させます。

発酵が終わったら、打ち粉（分量外）をした台に取り出し、４等分にし、ラップをかぶせ10分置きます。
（ベンチタイム）

オーブンを300度に余熱しておきます。

天板に油を塗り、⑤の生地を置き三角形にのばす。
（厚さ0.5～1.0㎝程度）

余熱したオーブンで5～10分焼く。
（私は7分しました。）

写真のような焼き目がついたら出来上がり＊
刷毛で溶かしバターをお好みで塗って下さい。