元ホイル焼き
ff☆dolphin @cook_40131535
ホイル焼きの材料でホイル焼きの味。でも、ホイルは使いません。
このレシピの生い立ち
母考案の手抜き料理。
「いちいち人数分包むのは面倒。これなら家族の食事の時間がずれても温め直しが楽。」母談。
元ホイル焼き
ホイル焼きの材料でホイル焼きの味。でも、ホイルは使いません。
このレシピの生い立ち
母考案の手抜き料理。
「いちいち人数分包むのは面倒。これなら家族の食事の時間がずれても温め直しが楽。」母談。
作り方
- 1
鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。きのこ類は石づきを取り、適当にほぐす。
- 2
炊飯器の釜に玉ねぎ、きのこ類、鶏胸肉の順に入れ、塩こしょうをふる。
- 3
上にバターを乗せ、炊飯器で調理する。（我が家の炊飯器は5合炊き、早炊きコースで調理。）
- 4
鍋、もしくは深さのあるフライパンでも調理可。（焦げないように注意。）
コツ・ポイント
今回は炊飯器を使いましたが、実家では鍋で作っています。
米を食べなくなって使わなくなった炊飯器に、活躍の場を与えようと思っただけなので、お好きな方で調理して下さい。
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