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■ポークケチャップ■

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

ご飯もすすむ!!
すりおろし玉ねぎの旨味をソースに☆
このレシピの生い立ち
豚カツロースを洋風に食べたいなー
と思い、玉ねぎスライスではなく
すりおろしてソースにしてみました♪

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豚カツロースを洋風に食べたいなー
と思い、玉ねぎスライスではなく
すりおろしてソースにしてみました♪

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材料

4人分
  1. 豚ロース
  2. 塩胡椒 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. ★ウスターソース、ケチャップ 各大さじ3
  5. ★お酒 大さじ1
  6. ★水 100cc
  7. ★コンソメ 小さじ半分
  8. 玉ねぎすりおろし 半分
  9. にんにくすりおろし 1片
  10. バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★印を合わせておきます
    豚ロースは両面 肉叩きで叩き
    塩胡椒をしておきます
    玉ねぎ、にんにくはすりおろします

    • ■ポークケチャップ■作り方1写真
  2. 2

    お肉に小麦粉をつけ
    サラダ油を熱したフライパンで両面こんがりと焼き、一度お皿にあげます。

    • ■ポークケチャップ■作り方2写真
  3. 3

    ②と同じフライパンを使って
    バターを入れ、玉ねぎとニンニクのすりおろしを 飴色になるまで炒めます

    • ■ポークケチャップ■作り方3写真
  4. 4

    ③に★印のソースを入れ沸騰したら
    上げていた豚ロースを戻し沸騰させ
    少し煮込みます
    本の少し、とろみがついたら完成です!

    • ■ポークケチャップ■作り方4写真
  5. 5

    お好みの大きさにカットし
    上にソースをかけて食べて下さい。

    • ■ポークケチャップ■作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎとにんにくを しっかりと炒めます!!

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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985
2014/08/03 11:34に公開
ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20042004
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