■ポークケチャップ■
ガーイキッチン @cook_40055985
ご飯もすすむ!!
すりおろし玉ねぎの旨味をソースに☆
このレシピの生い立ち
豚カツロースを洋風に食べたいなー
と思い、玉ねぎスライスではなく
すりおろしてソースにしてみました♪
■ポークケチャップ■
ご飯もすすむ!!
すりおろし玉ねぎの旨味をソースに☆
このレシピの生い立ち
豚カツロースを洋風に食べたいなー
と思い、玉ねぎスライスではなく
すりおろしてソースにしてみました♪
作り方
- 1
★印を合わせておきます
豚ロースは両面 肉叩きで叩き
塩胡椒をしておきます
玉ねぎ、にんにくはすりおろします -
- 2
お肉に小麦粉をつけ
サラダ油を熱したフライパンで両面こんがりと焼き、一度お皿にあげます。 -
- 3
②と同じフライパンを使って
バターを入れ、玉ねぎとニンニクのすりおろしを 飴色になるまで炒めます -
- 4
③に★印のソースを入れ沸騰したら
上げていた豚ロースを戻し沸騰させ
少し煮込みます
本の少し、とろみがついたら完成です! -
- 5
お好みの大きさにカットし
上にソースをかけて食べて下さい。 -
コツ・ポイント
玉ねぎとにんにくを しっかりと炒めます!!
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