翌日もおいしい☆我が家のパン

みぴと
みぴと @cook_40023046

おいしいおうちパンが食べたくて、このレシピになりました
バターの代わりにサラダオイルで作るのであっさりしてますよん!!
このレシピの生い立ち
菓子パンに凝って、あれこれつくってこれが一番翌日もおいしいパンになりました

翌日もおいしい☆我が家のパン

おいしいおうちパンが食べたくて、このレシピになりました
バターの代わりにサラダオイルで作るのであっさりしてますよん!!
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菓子パンに凝って、あれこれつくってこれが一番翌日もおいしいパンになりました

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材料

小さめ8個
  1. 強力粉 135g
  2. 薄力粉 15g
  3. 砂糖 15g
  4. 10g
  5. 牛乳 90g
  6. 3g
  7. サラダオイル 10g
  8. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    すべての材料をHBにいれて生地作りコーススタート

  2. 2

    コースが終了したら、出して生地を8等分して濡れ布巾をかぶせてベンチタイム15分くらい

  3. 3

    成形したら、天板に乗せて二次発酵
    2倍くらいの大きさになったらOKです。

  4. 4

    卵(材料外)を塗って、予熱をしたオーブンで180度15分焼く(写真のは、小さなバーガー用でいりゴマをつけました)

コツ・ポイント

HBに入れるときにイーストと水分がくっつかないようにしてください
あとはアレンジして、おいしくたのしくできるのがおうちパンのいいとこ!!

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