ｲｶとﾋﾟｰﾏﾝのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め♪
リカック @cook_40037693
ｲｶの一夜干し使用なので下ごしらえﾅｼで簡単ｗ切って調味料合わせて炒めるだけで超簡単です（・∀・）
このレシピの生い立ち
一夜干しのｲｶを 家人的にはただ炙ってつまみ的に食べるのが好きなのですが私はあまり・・なので炒めておかずにしてみましたｗ
ｲｶとﾋﾟｰﾏﾝのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め♪
ｲｶの一夜干し使用なので下ごしらえﾅｼで簡単ｗ切って調味料合わせて炒めるだけで超簡単です（・∀・）
このレシピの生い立ち
一夜干しのｲｶを 家人的にはただ炙ってつまみ的に食べるのが好きなのですが私はあまり・・なので炒めておかずにしてみましたｗ
作り方
- 1
予めｲｶに下味をし☆を合わせておく。中華鍋を熱して弱火で★を炒めて香を出す。そこへ野菜とｷﾉｺを加えて中火で炒める。
- 2
ｼﾝﾅﾘしてくればｲｶも加え更に炒め、☆を加え強火で炒めて■を加え火を止めごま油を加えてｻﾞｯと鍋を回す。
- 3
器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
☆に塩とありますが、一夜干し使用なので要らないぐらいです。ｲｶは硬くしたくないので加えてからは手早くお願いします(･∀･)
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