☆豚バラとエリンギのポン酢炒め

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★Ｃｈｉ～★ @cook_40147261

豚バラと歯ごたえ抜群エリンギのさっぱり炒め♪１０分で出来る簡単おかずです(^ー^* )
このレシピの生い立ち
エリンギが安売りしている時に大量購入。豚バラとさっぱり食べたくて作ってみました。

☆豚バラとエリンギのポン酢炒め

しょうこるん's cooksnap of when they made ☆豚バラとエリンギのポン酢炒め.
KIKISUKE's cooksnap of when they made ☆豚バラとエリンギのポン酢炒め.
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豚バラと歯ごたえ抜群エリンギのさっぱり炒め♪１０分で出来る簡単おかずです(^ー^* )
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エリンギが安売りしている時に大量購入。豚バラとさっぱり食べたくて作ってみました。
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材料

２人分
  1. 豚バラ肉 １５０グラム
  2. エリンギ １パックor２パック
  3. 青ねぎ 適量
  4. 塩・こしょう 少々
  5. ポン酢 少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさにエリンギは食感を残したいので長さ５ｃｍの縦半分ぐらいに切る。ねぎも小口切りにする。

  2. 2

    フライパンで豚バラ肉を炒め半分ほど火が通ったらエリンギを加え塩こしょうを振り炒める。

  3. 3

    エリンギにも火が通りしんなりしてきたらポン酢を回し入れ３０秒ほど炒める。

  4. 4

    器に盛り青ねぎを散らして・・・・・・
    出来上がり～♪

コツ・ポイント

豚バラから油が出るのでフライパンに油はひかなくてＯＫです。ポン酢は少したっぷり目に入れるとサッパリ感が増して良いと思います♪
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料理が大好き♪何より食べる事が大好き♪ 結婚して１年。毎日作るゴハンに旦那クンが「美味しい♪」と言ってくれるのが幸せですo(*^▽^*)o 何事も日々勉強！これからも美味しいモノ追求したいです☆彡
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