野菜とお肉をさっぱりした、酢の利いたたれにからめてみました。
一味違った、冷しゃぶです。
このレシピの生い立ち
牛肉の薄切りで何かさっぱりしたものを、って考えたら、
浮かんだものが冷やししゃぶしゃぶ。
いつもは、ごまだれとか、ポン酢といった定番でしたが、ちょっとアレンジして、もっとさっぱりとと考え、お酢がきいた中華風にしてみました。