ひよこ豆とチーズのビスコッティ
ころなん @cook_40034411
天ぷら粉を使った簡単生地です。ひよこ豆のほっこりした食感がおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
小麦粉の変わりに天ぷら粉が使えると思い考えました。
ひよこ豆とチーズのビスコッティ
天ぷら粉を使った簡単生地です。ひよこ豆のほっこりした食感がおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
小麦粉の変わりに天ぷら粉が使えると思い考えました。
作り方
- 1
天ぷら粉にチーズ、砂糖、ローズマリーを混ぜる。
- 2
牛乳を少しずつ加え混ぜる。生地がまとまったら最後に豆を加え、さっくり混ぜる。
- 3
なまこ型にまとめ、こしょうを振りかける。
- 4
１８０℃のオーブンで２０分。荒熱がとれたら１ｃｍ幅に切る。
- 5
１６０℃で６分、裏返してもう６分焼く
コツ・ポイント
ハーブはローズマリーの他、ナツメグでも。砂糖は甘みでなく味のためです
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