薄力粉、ＢＰ、アーモンドパウダー、バニラオイル、ナッツを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

天板にスプーンなどで2本の棒状に落とす。（膨らむので間をあける）粉砂糖を振りかけて１７０度で25分焼く。

焼きあがったら、１．５ｃｍほどに切る。

天板にならべて１３０～１４０度で４０分ほど乾燥焼きする（途中で裏表をひっくり返す）。天板を叩いてコンコンと乾いた音がすればできあがり。