包んで蒸すだけ！鮭のホイル焼き♪

真心慎
真心慎 @cook_40127975

乗せて包んで蒸すだけ！誰でも簡単においしいホイル焼きが作れます♪

このレシピの生い立ち
家族が大好きな鮭を焼き魚だけでなく、洋風に…という事で思いつきました☆

包んで蒸すだけ！鮭のホイル焼き♪

とみ★'s cooksnap of when they made 包んで蒸すだけ！鮭のホイル焼き♪.
りつりつ's cooksnap of when they made 包んで蒸すだけ！鮭のホイル焼き♪.
真心慎
真心慎 @cook_40127975

乗せて包んで蒸すだけ！誰でも簡単においしいホイル焼きが作れます♪

このレシピの生い立ち
家族が大好きな鮭を焼き魚だけでなく、洋風に…という事で思いつきました☆
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材料

4人分
  1. 鮭の切り身 4枚
  2. えのき 1袋
  3. たまねぎ 1/2コ
  4. バター(マーガリン可) 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ☆下ごしらえ☆

    たまねぎは細めに切り、えのきは洗っていしづきを取ってほぐしておきましょう♪

  2. 2

    鮭に軽く塩を降り、15㌢程のｱﾙﾐﾎｲﾙに乗せます。切っておいたたまねぎを散らし、えのきも乗せましょう☆

  3. 3

    塩ｺｼｮｳ、ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて、ﾎｲﾙの両端をｷｬﾝﾃﾞｨのようにねじって包んだらﾌﾗｲﾊﾟﾝに並べます。

  4. 4

    ﾎｲﾙの半分くらい水を入れ沸騰させます。
    蓋をして中火~弱火で蒸していきましょう☆

  5. 5

    水の量が減ってきたら蓋をあけて、残りの水気を飛ばしたら、お皿にちょこんと乗っけて完成！

  6. 6

    ﾏﾖをかけないで蒸しておいて、食べる直前にﾏﾖをかけてﾄｰｽﾀｰで焦げ目をつけてもgood！ｱﾂｱﾂが頂けます♪

コツ・ポイント

材料を乗せて蒸し焼きにするだけなので、コツなんてありません☆
どなた様でもできます！
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