鶏肉と野菜の甘酢あんかけ！
よPP @cook_40073290
さっぱりでもガッツリでも、老若男女とわずおいしくいただける料理です。鶏肉kの代わりに、白身の魚でもおいしいです！
このレシピの生い立ち
チンゲン菜を沢山いただいた時、一気においしく食べれる料理はないかと思い、甘酢あんかけにしてみました。
鶏肉と野菜の甘酢あんかけ！
さっぱりでもガッツリでも、老若男女とわずおいしくいただける料理です。鶏肉kの代わりに、白身の魚でもおいしいです！
このレシピの生い立ち
チンゲン菜を沢山いただいた時、一気においしく食べれる料理はないかと思い、甘酢あんかけにしてみました。
作り方
- 1
チンゲン菜はさっとゆで、にんじんはマッチ棒大に切る。きくらげは水で戻し、適当に切る。
- 2
鶏肉を塩・こしょうし、片栗粉で揚げる。
- 3
野菜類を炒め、塩・こしょうをしておく。
- 4
水に、★の調味料を入れ、鍋でひと煮たちさせ、水溶き片栗粉を加える。
-
- 5
とろみがついたら、野菜と、鶏肉をからめて出来上がり。
-
コツ・ポイント
★の調味料は目安です。好みがあると思いますので、自分の好きなかげんで調合してください。
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