鶏肉の皮を剥いで食べやすい大きさに切ります。
玉葱を3～5mmのスライスに（お好みで人参も○）します。
卵をといておく。

鍋に☆と玉葱（人参やしめじ等）を入れて火に掛け1～2分煮て鶏肉を加え再び煮たったら3～5分煮込み鶏肉に火を通します。

溶き卵の2/3を回しかけ蓋をして弱火で2～3分煮込み残りの卵を加え中火で20秒くらいしたら火を止めます。

器にご飯を盛り具を掛け汁もたっぷり汁だくでどうぞ♪
卵を入れる前に味見をして調味料の調整をして下さい。