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ベビーホタテのカレー佃煮
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ベビーホタテのカレー佃煮-レシピのメイン写真

ベビーホタテのカレー佃煮

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

ちょっとばかりカレー入れてみました♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずになるものを作ろうと、ひと味違った佃煮をこしらえました♪

ちょっとばかりカレー入れてみました♪
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ベビーホタテのカレー佃煮

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

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材料

  • ベビーホタテ 150g
  • ★日本酒 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★しょうが(みじん切り) 1片
  • ★水 50cc
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆カレーフレーク 小さじ2
  • ☆にんにく(みじん切り) 1/2片
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作り方

  1. 1

    生食用のベビーホタテです。

    • ベビーホタテのカレー佃煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にホタテと★を入れ、中火で煮ます。

    • ベビーホタテのカレー佃煮作り方2写真
  3. 3

    煮汁が半分くらいになったら、☆を入れます。

    • ベビーホタテのカレー佃煮作り方3写真
  4. 4

    煮汁がなくなるまで煮詰めます。中弱火~弱火で、焦げ付かないようにしてください。

    • ベビーホタテのカレー佃煮作り方4写真
  5. 5

    カレー佃煮の出来上がりです♪

    • ベビーホタテのカレー佃煮作り方5写真

コツ・ポイント

佃煮の作り方に、カレーフレーク(粉)を混ぜるステップを追加するくらいです。にんにくも少々入れます。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2015/06/08 16:32に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

佃煮 カレー ベビーホタテ にんにく 日本酒 しょうが

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