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ちんげん菜のごま和え
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ちんげん菜のごま和え-レシピのメイン写真

ちんげん菜のごま和え

gami_gami
gami_gami @cook_40099166

シャキシャキ歯ごたえにくせのない
ちんげん菜とごまの風味がよく合います。
このレシピの生い立ち
シャキシャキあっさりです。

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ちんげん菜とごまの風味がよく合います。
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シャキシャキあっさりです。

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材料

2人分
  • ちんげん菜 235g
  • すりごま 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ1
  • だし汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ちんげん菜は根本をよく洗い、横に半分に切り、葉と茎に分ける。
    大きいものは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱湯に塩を少々入れ、ちんげん菜を茎の部分から加え、1~2分茹でて葉を加える。
    ざるに広げ冷ます。

  3. 3

    調味料を合わせ、食べる直前にちんげん菜とあえる。

コツ・ポイント

特になし

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gami_gami
gami_gami @cook_40099166
2015/06/04 13:03に公開
返信が遅れがちになりすみません。届いたレポは感謝をこめて返信させていただきます。基本和食党。魚料理をメインにそれに合うおかずを作ってます。今後は洋食のレパートリーを増やしていきたいです。
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このレシピのキーワード

ごま和え チンゲンサイ

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