ふきのふりかけ

あさくら亭
あさくら亭 @cook_40103323

ご飯によく合うので、ご飯が進みます♬
このレシピの生い立ち
旬のふきを使ってご飯に合う1品を作りたくて。

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材料

  1. ふき(茎) 適量
  2. 油揚げ 適量
  3. 醤油 適量
  4. 砂糖 適量
  5. ごま 適量
  6. ごま

作り方

  1. 1

    ふきのすじを取り水にさらしておく。

  2. 2

    ふき、油揚げを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋かフライパンを熱しごま油を入れてふきと油揚げを炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら少量の水を加え、砂糖と醤油で味をつけて炒め煮にする。最後にごまを入れて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

油揚げやごまを別の食材でアレンジしても美味しいですよ。

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