作り方
- 1
ふきのすじを取り水にさらしておく。
- 2
ふき、油揚げを食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋かフライパンを熱しごま油を入れてふきと油揚げを炒める。
- 4
しんなりしてきたら少量の水を加え、砂糖と醤油で味をつけて炒め煮にする。最後にごまを入れて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
油揚げやごまを別の食材でアレンジしても美味しいですよ。
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