アプリでひらく作り方
- 1
長葱はみじん切り、筍は5mm〜1cmの角切り、三つ葉は3cm程度に切る。
- 2
オリーブオイルで長葱を炒め、玄米も炒める。
- 3
油がまわったら酒を入れてアルコールを飛ばし、水150ccとほんだしで煮込む。
- 4
常に玄米が浸っているように、水分が飛んだら水を少しずつ足していく。
- 5
まだすこし芯があるなぁ〜くらいで水を加えるとき、三つ葉と筍とじゃこを加える。
- 6
アルデンテになったら粉チーズを入れ、混ぜる。
コツ・ポイント
常に水に浸っているようにしてください^ω^あとは掻き混ぜないこと。
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みすけちゃん -
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