クルミとチーズの玄米リゾット
akity2 @akity2
クルミとチーズ、クレソンのハーモニーがたまらなく美味しいです！
クルミのビタミンEで抗酸化作用もバッチリ(*^^*)
このレシピの生い立ち
見た目もおしゃれ、短時間ですぐにできるので、大好きで週に1回は食べています（≧∇≦）
クルミとチーズの玄米リゾット
クルミとチーズ、クレソンのハーモニーがたまらなく美味しいです！
クルミのビタミンEで抗酸化作用もバッチリ(*^^*)
このレシピの生い立ち
見た目もおしゃれ、短時間ですぐにできるので、大好きで週に1回は食べています（≧∇≦）
作り方
- 1
① 玉ねぎをオリーブオイルで透き通るまで炒めた後、玄米、クレソンも加えて1分間炒める。
- 2
② 水と固形コンソメを加え、強火で沸騰した後弱火にし9～10分炊き、10分蒸らす。
- 3
③ 塩コショウで味を調え、クルミを加え、盛り付ける。パルメザンチーズを散らす。
コツ・ポイント
玄米は、少し芯が残るくらいがアルデンテで美味しく仕上がります
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