ツナとじゃがいものサモサ風☆
まるエモン @cook_40043160
餃子の皮 じゃがいも ツナ 家にあるものでサモサ風 カレーの付け合せ ビールのお友
このレシピの生い立ち
今夜はチキンのタイ風カレー。 冷蔵庫に残っている餃子の皮だ何にしよぉ～。。 ってことで、家にあるものでサモサチックなものを作ってみました（＾＾）ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて、８等分くらいにして塩茹でにする。 じゃがいもが軟らかくなったら、水をきり鍋に戻す。
- 2
鍋の中でマッシャーで荒めに潰す。 もう１度、鍋を火にかけて、じゃがいもの水分を軽く飛ばす。
- 3
テフロンパンにサラダ油小さじ１杯を入れ、みじん切りにした玉ねぎと油を軽くきったツナを炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、☆印を加え、パラっとしてきたら、火をとめてじゃがいもを加え、塩・胡椒で味を調える。
- 5
④が冷めたら餃子の皮で包み、油で揚げるか、多めの油で揚げ焼きにする。
- 6
お皿に盛りつけて完成！！ ビール片手にどーぞっ（＾＾）ｖ
コツ・ポイント
ツナの油を軽くきって、ツナの油分で炒めていくので、意外とヘルシーでカレーとの相性もバッチリですよぉ～（＾＾） ビールがすすみます☆
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