作り方
- 1
ふるる冷麺を袋に記載通り茹でて、冷水でしっかり洗って水けを切ります
- 2
フライパンにゴマ油小1と豚ミンチを入れて炒めます
- 3
豚ミンチに火が通ったら、生姜のすりおろしと、コチュジャンを入れてさっと炒めます
- 4
水けを切った冷麺にタレを絡めて
ネギも混ぜます - 5
粗熱が取れた豚ミンチを乗せたら完成
- 6
お好みでシソを乗せたら美味しいです
コツ・ポイント
誰でも簡単に。豚ミンチ以外のミンチでも大丈夫
生姜を効かせてさっぱりなピリ辛に。
シソは食べやすいように、刻んでもおススメ。
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